Tag: kalf

11 april 2016 /

De wat grotere stukken rund of kalfsvlees. Ik ben er gek op. Waar ik erg blij van wordt is een stukje kalfsmuis. Helemaal handig omdat ook de overige eters dit lusten. Het echt rode vlees wordt niet gewaardeerd, maar een stukje kalf is wel goed. Daarnaast is een kalfsmuis meestal ook mooi qua gewicht en omvang. niet gelijk een mega stuk vlees, maar ook geen lullige lapje.

27 juli 2015 /
9 juni 2011 /

Het is wat stiller op mijn website, maar dat beteknt niet dat ik niet meer aan het BBQen ben. Integendeel zelfs. De afgelopen periode gelukkig…

9 juni 2011 /

Dit recept komt uit het boek BBQ tapas van Kurt Dekoninck. Het is één van de erg leuke recepten uit dit boekje. Ingrediënten 2 Kalfsschnitzels…

18 januari 2010 /