Gegrilde wortels

Een BBQ is meestal een vleesfeest waar hooguit wat brood, salade en als je geluk hebt ook vis wordt geserveerd. Nu is het best leuk, lekker en ook nog eens gezond om eens een keer wat groente te serveren. Een erg lekker combinatie is die van gegrilde wortels en honing. Simpel, snel, gezond en lekker.

Ingrediënten

  • Wortels
  • Honing

Voorbereiding

Bestrijk de wortels met een laagje honing. Ik heb het geprobeerd met dopen in de honing, maar dat is niet zo heel handig. Er blijft dan teveel honing aan de wortels hangen. Strijken met een kwastje dus.

BBQ

We grillen de wortels direct. Zoek een niet al te heet plekje op, anders verbrand de honing vrijwel direct. Paar minuutjes per kant is voldoende. Als je de wortels iets zachter wil hebben kan je ze van te voren koken. Ik zou het niet doen…

Groente BBQ zonder gegrilde wortels

Deel dit met je vriendenShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
BramBBQ Geschreven door:

Spelen met vuur. Ik vindt het prachtig. Vooral in de BBQ of rookoven of onder een Dutch Oven. BBQen doe ik op een aantal verschillende BBQ’s waaronder een Weber OTG, een Big Green Egg Mini en een Black Bastard.

SCHRIJF ALS EERSTE EEN REACTIE

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *