Op zaterdag 11 juni 2016 heb ik een Weber demonstratie gegeven bij Life&Garden Leidschendam. Een Weber demo houdt in dat je de hele dag staat de…
BramBBQ Posts
Zo’n hele verse worst die je zelf nog in kleine stukjes moet verdelen door te draaien. Heerlijk! Misschien komt het door het Tom & Jerry…
Zaterdag 28 mei 2016 mocht ik een BBQ battle jureren. Die dag werd HarlemBBQ namelijk feestelijk geopend. HarlemBBQ is de BBQ zaak van Jeroen en…
De wat grotere stukken rund of kalfsvlees. Ik ben er gek op. Waar ik erg blij van wordt is een stukje kalfsmuis. Helemaal handig omdat ook de overige eters dit lusten. Het echt rode vlees wordt niet gewaardeerd, maar een stukje kalf is wel goed. Daarnaast is een kalfsmuis meestal ook mooi qua gewicht en omvang. niet gelijk een mega stuk vlees, maar ook geen lullige lapje.
Het BBQen voor groepen gebeurt steeds vaker. En dan is het handig als je een aantal gerechten hebt die je goed kan voorbereiden en waar…