De marinade is bij uitstek geschikt voor kip. De maten staan in cups. Meestal staat dit ook op je maatbeker.
Ingredienten
- 1/3 cup zout (mag wel iets minder vind ikzelf)
- 1/4 cup bruine suiker
- 1/2 cup warm water
Maken
Doe alle ingredienten in een schaal en blijf roeren totdat alles is opgelost. De oplossing doe je samen met het vlees in een 3 liter ziploc zak (marskramer heeft er 20 voor €3,50) en je vult de zak verder met water. Pekelen doe je 6 tot 12 uur.
SCHRIJF ALS EERSTE EEN REACTIE