Categorie: Varkensvlees

Varkenshaas, filets, worst of karbonade? Hier is het terug te vinden!

11 juli 2010 /

Dit recept voor Zuid Afrikaanse Spiesjes heb ik uit het boek Planet Barbecue van Steven Raichlen. Het is geen moeilijk recept, maar er zit wel…

29 juni 2010 /

Als ik een feestje geef is vaak de eerste vraag: je hebt toch wel MOINK ballen? Nu ben ik het draaien van ballen een beetje…

15 juni 2010 /

Blijft toch altijd lastig een goed worstje van de BBQ te toveren. Als je genoeg hebt van de mexicaanse worst is dit een aanrader. Net als de banaan…

2 mei 2010 /

Een recept welke is gebaseerd uit het boek Planet Barbecue van Steven Raichlen. Ingrediënten 6 korte varkenshaasjes (lange zijn beter, maar minder goed verkrijgbaar) 200/300 gram belegen…

31 januari 2010 /

Ham

Ham kent iedereen. Je kunt ham ook goed op de BBQ klaar maken. Er zijn wel een aantal zaken waar je op moet letten. De…

9 december 2009 /

Deze fatty is een variatie op de basis fatty. Je kan met fatty’s alle kanten uit. Dus gebruik je fantasy! Ingrediënten 1 kilo hoh gehakt…