Categorie: Varkensvlees

Varkenshaas, filets, worst of karbonade? Hier is het terug te vinden!

15 augustus 2016 /
9 juni 2016 /
8 januari 2013 /
22 april 2011 /

Als je een keer geen zin hebt om eerst uitgebreid in de keuken te staan biedt de beenham de uitkomst. Dit is een heerlijk stukje…

22 april 2011 /

De speklap is een klassieker op de BBQ. Jammer is dat hij vaak verbrand of te zacht is. Ik ben er niet echt fan van,…

7 maart 2011 /

Een variant op de basis pulled pork. Deze keer heb ik de pulled pork gemaakt op een WSM. Ingrediënten 2/3 kilo procureur. Als je een beetje…