Categorie: rundvlees

Hier vind je de lekkerste rundvlees recepten

31 mei 2011 /

Het lastigste ingrediënt in dit recept is de HP Guinness sauce. Als je hem ergens ziet staan, twijfel niet en kopen die hap! Ingrediënten 500…

30 mei 2010 /
2 maart 2010 /

De Matambre. Dit recept was het Q the Book recept van Frank van het BBQ forum. Dank daarvoor. Dit recept bevat delen van Frank zijn verhaal op het forum.

 

Ingredienten

1 runderstooflap 600-900 gram 
6 dunne repen bacon 
grof zout en zwarte peper 
1 ½ tl gedroogde oregano 
1 et rode wijn azijn 
 
1 stuk gekookte rookworst
½ groene + ½ rode paprika 
200 gram kaas 
1 flinke wortel
Paar stengels selderij 
 

18 januari 2010 /

Eén van de mooiste stukken vlees van de koe: biefstuk. Ik heb de biefstuk gemaakt op een Big Green Egg mini (BGE). Ingrediënten Biefstukken peper…

18 januari 2010 /
27 mei 2008 /