Categorie: Nieuwsberichten

15 januari 2008 /

  Weer een berichtje van mij. De laatste tijd wel geBBQed, maar weinig aan de site gedaan. Ik verwacht volgende week enkele nieuwe berichten te…

19 november 2007 /

Spontane BBQ

 

Gisterochtend scheen het zonnetje zo mooi, dat ik besloot te BBQen. Kon ik mooi gelijk mijn nieuwe sauzen uitproberen. Er was alleen geen vers vlees, maar gelukkig heb ik altijd een noodvoorraad in de vriezer liggen. Deze keer werd het (weer) een sparerib en een varkenshaas.

 

Normaal haal ik het vlees er een dag van te voren uit en laat ik koelkast ontdooien. Is hygiënischer en beter voor het vlees. Nu kon dat niet, dus van de nood maar een deugd gemaakt en het vlees in de BBQsaus ontdooid.

Oeps beetje te zwart

 

16 november 2007 /

BBQ saus

 

Vandaag kwamen ze binnen. De bestelde BBQ sausen. Echte Amerikaanse BBQ sauzen. Erg handig want je kunt zo ook als Marinade gebruiken.

 

 

Kraft Garlic

 

Ik heb al een aantal x de Kraft Thick ’n spicy BBQ saus gebruikt. Deze is namelijk gewoon te koop bij de Makro. Deze is wat specialer en niet zo makkelijk te krijgen. Via mijn buurman (Jasper bedankt!) ben ik aan deze gekomen. Hij heeft hem meegenomen van een basis in Duitsland waar ze een Amerikaanse winkel hebben. 

 

Ben erg benieuwd hoe deze gaat smaken. Zodra ik de saus gebruik laat ik dit natuurlijk weten.

 

 Kraft marinade

 

7 november 2007 /

Beroerd weer   Afgelopen week weinig gepost op de site. Afgelopen weekend was ik te druk om te BBQen en zoals het er nu naar…

29 oktober 2007 /

De Zusjes kwamen BBQen

 

 

Zondag 28 oktober kwamen de Zusjes bij ons eten. Uiteraard werd er toen ook gebarbecued. Naast de pasta met spinazie en de erwten zijn er ook een stuk zalm en twee varkenshazen gerookt. Daarnaast voor mezelf een lekkere sparerib! Dit keer wel zonder een uitgebreide marinade, maar in de kant en klare Teriyaki Marinade van Kikkoman. Ook lekker.

 

Alles op de BBQ

 

21 oktober 2007 /

Vis roken!

 

Jazeker, vis roken op de BBQ! het kan en het is nog super lekker ook. In Spakenburg roken de meeste mensen in een hangetje. Die heb ik ook, maar ik heb ook een BBQ. Dus roken op de BBQ. We hebben rode poon , makreel en zalm gerookt.

 

Makrelen op de BBQ